Japanski proizvođač pića Kirin Holdings lansira električnu kašiku za koju naučnici tvrde da promoviše zdraviju ishranu, poboljšavajući slane ukuse bez dodavanja soli.
Lansiranje proizvoda u ponedjeljak je prva komercijalizacija tehnologije koja je osvojila prošlogodišnju Ig Nobelovu nagradu za neobičnu nauku.
Cijena kašike je 117 evra
Kirin će za sada prodati samo 200 električnih kašika po cijeni od oko 117 evra i ograničenu količinu u japanskim prodavnicama u junu, ali se nada da će prodati milion primjeraka širom svijeta za pet godina. Prodaja u inostranstvu počeće sljedeće godine.
Plastično-metalna kašika razvijena je u saradnji sa profesorom Univerziteta Meiji Homei Miiashita, koji je prethodno pokazao kako električni štapići za jelo poboljšavaju ukuse, u ovom slučaju utisak slanoće, prenosi Index.
Japanci u prosjeku konzumiraju 10 grama soli dnevno
Kirin, kompanija koja pokušava da uđe u oblast zdravlja prodajom pića, tvrdi da je ova tehnologija posebno važna za Japan jer tamo odrasla osoba u prosjeku dnevno konzumira 10 grama soli, što je duplo više od preporuke Svjetske zdravstvene organizacije.
Prekomjerna konzumacija soli može prouzrokovati visoki krvni pritisak, moždani udar i druge bolesti.
“Japan ima kuhinju koja favorizuje slane ukuse”, rekla je Kirinov istraživač, Ai Sato.
“Japanci treba da smanje unos soli, ali može biti teško napustiti naše navike u ishrani. To nas je navelo da razvijemo ovu električnu kašiku”, rekla je ona.
Kašika je teška oko 60 grama i radi na punjivu litijumsku bateriju.
