Patlidžan sa parmezanom

SAVJETI
cover

Kako da napraviš jednostavan obrok sa patlidžanom i parmezanom, uronjen u sočni umak? Tajna je u pečenju patlidžana, umjesto prženja u ulju. Ova tehnika daje nam zdraviji i manje masan patlidžan sa parmezanom, koji je jednako ukusan kao onaj koji se peče u ulju. Pečeni komadi patlidžana su pokriveni slojevima paradajz sosa, mozarelle i parmezana – nećeš moći odoljeti ni jednom zalogaju!

Sastojci:

  • 3 patlidžana, oguljena i isječena na kolutove
  • 2 jaja
  • 4 šolje prezli
  • 6 šolja paradajz sosa (začiniti po želji)
  • 4 šolje izrendane mozzarelle
  • 2 šolje izrendanog parmezana
  • Šaka listova svježeg bosiljka

Postupak:

Ugrijati rernu na 175 C.

Potopiti kolutove patlidžana u umućena jaja, a zatim ih uvaljati u prezle. Veliki pleh obložiti papirom za pečenje, zatim posložiti pripremljeni patlidžan i peći u zagrijanoj rerni 5 minuta sa obe strane. U pleh omjera 33×23 cm usuti paradajz sos, da prekrije dno. Staviti dio patlidžana u sos. Posuti mozzarellom i parmezanom. Ponoviti postupak, završavajući posljednji sloj sa sirom. Odozgo posuti bosiljak.

Peći u zagrijanoj rerni 35 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

Prijatno!

Izvor: ultra.ba

KOMENTARI

chat

IZDVOJENE VIJESTI

VIC DANA

joke

Mama, mama, vidio sam miša velikog kao dinosaurus! Ma, jesam li ti 347 miliona puta rekla da ne pretjeruješ?!

SUDOKU

sudoku

Postoji greska

Čestitamo, uspješno ste rijesili sudoku!

1 2 3 4 5
6 7 8 9 x

VRIJEME

weather
BANJA LUKA VRIJEME