Patlidžan sa parmezanom

SAVJETI
cover

Kako da napraviš jednostavan obrok sa patlidžanom i parmezanom, uronjen u sočni umak? Tajna je u pečenju patlidžana, umjesto prženja u ulju. Ova tehnika daje nam zdraviji i manje masan patlidžan sa parmezanom, koji je jednako ukusan kao onaj koji se peče u ulju. Pečeni komadi patlidžana su pokriveni slojevima paradajz sosa, mozarelle i parmezana – nećeš moći odoljeti ni jednom zalogaju!

Sastojci:

  • 3 patlidžana, oguljena i isječena na kolutove
  • 2 jaja
  • 4 šolje prezli
  • 6 šolja paradajz sosa (začiniti po želji)
  • 4 šolje izrendane mozzarelle
  • 2 šolje izrendanog parmezana
  • Šaka listova svježeg bosiljka

Postupak:

Ugrijati rernu na 175 C.

Potopiti kolutove patlidžana u umućena jaja, a zatim ih uvaljati u prezle. Veliki pleh obložiti papirom za pečenje, zatim posložiti pripremljeni patlidžan i peći u zagrijanoj rerni 5 minuta sa obe strane. U pleh omjera 33×23 cm usuti paradajz sos, da prekrije dno. Staviti dio patlidžana u sos. Posuti mozzarellom i parmezanom. Ponoviti postupak, završavajući posljednji sloj sa sirom. Odozgo posuti bosiljak.

Peći u zagrijanoj rerni 35 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

Prijatno!

Izvor: ultra.ba

KOMENTARI

chat

IZDVOJENE VIJESTI

VIC DANA

joke

Pije Mujo vino i dobro se našljok'o pa počne da pjeva na sav glas: - "Pijem da je zaboravim..." Nedaleko sjedi Haso pa mu priđe i upita: - "Jarane, piješ vino da je zaboraviš? A ko je to?" Mujo prepliće jezikom: - "Pojma nemam, već sam je zaboravio."

SUDOKU

sudoku

Postoji greska

Čestitamo, uspješno ste rijesili sudoku!

1 2 3 4 5
6 7 8 9 x

VRIJEME

weather
BANJA LUKA VRIJEME