Šargarepa je toliko bogata mineralima i vitaminima da je nazivaju – malom apotekom!

ZDRAVLJE
cover

Šargarepa obiluje sa toliko vitamina, minerala i drugih korisnih sastojaka korisnih po zdravlje, da se s pravom može nazvati pravom malom apotekom. Puna je vitamina D i E, zatim vitamina grupe B, te kalijuma, cinka, kobalta, joda, zatim pektina i eteričnih ulja.

Zahvaljujući takvom sastavu, pomaže u lečenju brojnih bolesti ali i u sprečavanju njihovog nastanka. Posebno je dragocena njena uloga u očuvanju i jačanju imuniteta, što je s obzirom na tempo života, imperativ našeg vremena.

Takođe i u jačanju vida, zbog čega je lekari preporučuju kao svakodnevni sastojak ishrane. Ukoliko se redovno jede šargarepa, kosa je sjajnija i lepša, nokti zdraviji, manje se lome i nisu krti, a koža je elastičnija.

Istraživanja su dokazala da ona blagotvorno deluje i na ljudsko srce a doprinosi i boljem radu jetre, kao centralne laboratorije našeg organizma. Podstiče fizički razvoj i povećava otpornost organizma na infekcije. 

Preporučuje se svima a naročito osetljivim grupama, kao što su deca, trudnice i stariji ljudi.

Za mnoge druge vrste povrća, važi pravilo da ih je bolje jesti presne, jer kuvanjem gube vitamine. Kod šargarepe je obrnuto. Korisnija je kada se jede kuvana.

A što se gubljenja vitamina tiče, to se dešava guljenjem kore, zato je šargarepu pre upotrebe dovoljno dobro oprati pod mlazom hladne vode.

Još jedna zanimljivost vezana je za ovaj narandžasti koren. Naime, zrele šargarepe su korisnije od onih sasvim mladih, tako da upotreba šargarepe nije vezana samo za proleće kada je koren mlad, već mogu da se jedu tokom cele godine.

 

Izvor: ddl.rs

KOMENTARI

chat

IZDVOJENE VIJESTI

VIC DANA

joke

Došao Crnogorac u Podgoricu na pijacu pa pita prodavačicu. "Je li mala, pošto su ti paprike"? Kaže ona. "Dva evra". "A da ti nijesu punjene"?

SUDOKU

sudoku

Postoji greska

Čestitamo, uspješno ste rijesili sudoku!

1 2 3 4 5
6 7 8 9 x

VRIJEME

weather
BANJA LUKA VRIJEME