Bilo bi očekivano da su neka od ovih jela najpopularnija u restoranima kraj mora. No, u restoranima na hrvatskom otoku Braču kao jedno od glavnih jela nude ćevape.
Cijene porcije ćevapa u restoranima kraj marine koštaju i do 18 evra, dok se u konobama mogu naći i za manje novca 12 evra. Budući da se nalazimo na otoku pitali smo ugostitelje zašto prodaju ćevape i da li ih iko naručuje.
– A, ne mogu ja izbacit’ nešto što ide k’o ludo. Stranci, Nijemci i Italijani su ludi za ćevapima, ono, njima vam je balkanska kuhinja nešto posebno. Ludi su za njom – kaže za Buku vlasnica jednog ugostiteljskog lokala na Bolu.
Cijene u Hrvatskoj su godinama u porastu, pa je ljetovanje na obalama ove države skupo i Hrvatima, a zbog cijene transporta do kopna, cijene su posebno visoke na otocima.
